「淺酌是一種很好的養生觀念；因為適時補充水分是重要的，除了對身體好對內分泌亦然。
只是現代飲料的種類太繁多，還有許多從未聽說的內容物。偶爾嘗鮮尚可，若為健康著想最好注意適量。
尤其是對於身心疾病的患者，更須控制酒精與咖啡因飲品，並且要特別區分飲用的時機。避免在該就寢時亢奮睡不著，因為失眠容易增加身心負擔。
總之要在適當時間淺嘗則止，符合質純簡約適量原則為好，這樣才是享受淺酌的最理想方式。」
當我輕食時最常想起的經文是：
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人若喝我所賜的水，就永遠不渴。我所賜的水要在他裡頭成為泉源，直湧到永生。｜約翰福音 4:14
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